Při hraní mahjongu musí hráč mít přehled o tom, co se ostatní snaží sbírat. Jsou tři zásadní věci, které musí hráč sledovat z ruky soupeře.
Mezi takové věci patří odhození, odkrytí a dlaždice, které soupeřící hráč nikdy nehrál. Hráči by si měli dávat pozor především na hráče umístěné po jejich pravé straně. Takový hráč je jediný schopný žvýkat. Jak hra mahjong postupuje ke konci, hráči by si měli dávat pozor na to, co odhazují. Vyhněte se vyhazování dlaždic, když je počet dlaždic ve stěně nízký.